30 novembre 2022
recette lieu noir

Un voyage culinaire inédit à travers la gastronomie vendéenne

Tour d’horizon sur les restaurants proposant les meilleures spécialités de la Vendée  et d’ailleurs.

Entre tradition et modernité dans les environs du Puy du Fou

Faire voyager ses papilles en goûtant :

À la cuisine du terroir riche et inventive du restaurant Thierry Drapeau. Parmi ses spécialités : le canard de Vendée de la maison Burgaud et la mousse soufflée chaude figue et framboise arrosée d’un coulis de framboises.

Aux plats traditionnels revisités de l’Auberge des Farfadets. Sa spécialité : la salade vendéenne.

Aux burgers maison et poissons à la plancha de l’Étang Moderne, à Saint-Philbert-de-Bouaine. Plats à thème comme le couscous ou tête de veau chaque premier ou troisième jeudi du mois.

Faire la tournée des meilleures brasseries et crêperies vendéennes :

Pause gourmande au Deli’s Brasserie. Des crêpes et des galettes à déguster en toute saison.

Des fruits de mer toute l’année Aux Délices des Halles

Un repas café-théâtre au restaurant Le Tisonnier. Possibilité d’organiser des soirées privées.

La crêperie Chat Huant (Les Herbiers). Pâtes artisanales pour la réalisation des breizh burgers, pizzas et crêpes.

La crêperie du Vidame (Tiffauges) : pizzas et galettes au feu de bois.

Le Café Noir de Noirmoutier. Spécialité : le Tartare de bœuf.

Se laisser tenter par les recettes traditionnelles du restaurant chez Toto et du restaurant Le Gui des Peupliers.

Apprécier la cuisine familiale du Rest’o et déguster la cuisine savoureuse du Relais de la Gare.

Dépaysement culinaire et changement de décor

S’offrir un agréable moment en famille autour d’une grande tablée dans un décor de Far-West au restaurant le Relais 66 à Treize-Septiers. Spécialité avec un plat à thème proposé par le chef chaque jeudi.

Respirer un bon bol d’air frais au cœur d’un parc de 5 hectares au Domaine de la Bretonnière à Montaigu-Vendée. Siroter un verre de vin avec vue sur le parc au restaurant gastronomique « Campagne & Gourmandise ».

Faite également un saut au campingcabestan pour un séjour en famille.

Un petit voyage en Asie en :

Savourant la gastronomie vietnamienne au restaurant Phuong Thuy à Montaigu-Vendée

S’accordant une petite parenthèse culinaire exotique au restaurant Le Bonheur d’Asie. On y sert des spécialités cambodgiennes et thaïlandaises.

Dégustant les spécialités laotiennes et thaïlandaises « fait maison » du restaurant Le Paramy (Pouzauges) dans une ambiance conviviale. Ne pas manquer : la formule « buffet et Wok à volonté ».

Quelques spécialités à ne pas manquer

Les délicieuses brioches perdues avec un fondant caramel du restaurant familial Le Casse-Croute Vendéen à Pouzauges. Ne pas passer à côté des boissons locales comme le kiki vendéen et la troussepinette.

La galette à la farine de sarrasin du restaurant Moulin de la Cave, à Bournezeau. Le restaurant plonge dans un décor médiéval.

Le gâteau de Pommes de terre aux oignons du restaurant l’Orchidée. En prime : une vue imprenable sur la ville des Herbiers.

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