par Le chauffe-plat électrique est un appareil de cuisine parmi tant d’autres, qui remplit une mission spécifique et offre son lot d’avantages à son possesseur. Bien qu’il soit utilisé fréquemment dans les buffets, les restaurants, les réceptions et les hôtels de luxe, il reste méconnu pour beaucoup de gens. Voilà pourquoi nous désirons lever le voile sur cet appareil dans cet article, poursuivez votre lecture pour découvrir tout ce qu’il faut savoir sur le chauffe-plat électrique.
Qu’est-ce qu’un chauffe-plat électrique ?
Le chauffe-plat électrique est un accessoire spécialement conçu pour maintenir vos plats et préparations à une certaine température. Il évite qu’ils ne refroidissent et ne perdre leurs saveurs. Cet appareil vous permet de conserver la température idéale sans risque de surchauffe ou de refroidissement excessif.
En règle générale, le chauffe-plat électrique fonctionne comme un bain-marie, le courant électrique va chauffer l’eau pour que celle-ci puisse chauffer les plats lentement et uniformément. L’eau ne dépasse jamais les 100°C pour garantir qu’elle ne bouillira pas. Cela garantit que vos plats restent aussi délicieux, appétissants et ne brûlent pas.
Comment choisir son chauffe-plat électrique ?
Le chauffe-plat électrique est généralement utilisé lors des réceptions (soirée d’entreprise, mariage, baptême, etc.) ou des fêtes. Mais il peut être employé chez vous simplement pour garder vos aliments au chaud pendant plusieurs heures. Voici quelques critères essentiels à prendre en compte pour choisir un chauffe-plat électrique parmi l’offre pléthorique du marché :
1. La taille
Les chauffe-plats électriques sont disponibles dans une variété de tailles et de formes, ce qui les rend adaptés à une grande gamme d’utilisations. Pour faire votre sélection, la première chose à déterminer est la quantité de nourriture que vous prévoyez de chauffer. Si l’appareil est prévu pour un usage commercial, optez pour un modèle de grande taille.
2. La température réglable
La capacité et la puissance d’un chauffe-plat électrique varie aussi d’un modèle à un autre. Les modèles moyennement ou très coûteux intègrent une fonction de réglage de température, ce qui est très utile si vous prévoyez de chauffer différents plats. Certains aliments doivent être conservés à une température assez basse, tandis que d’autres nécessitent une température plus élevée pour rester au chaud.
3. La consommation d’énergie
Comme tout appareil électrique, les chauffe-plats fonctionnent uniquement avec de l’électricité, il est donc crucial de ne pas omettre la question de la consommation d’énergie. Pour éviter de faire exploser votre facture d’énergie, tournez-vous vers un modèle assez économe.
4. Le design
Dans le monde de la restauration, les chauffe-plats électriques sont couramment utilisés pour maintenir les plats à une température idéale tout en présentant une apparence professionnelle et soignée. En plus de choisir un modèle ayant un design attrayant, veillez à ce que les matériaux qui le composent sont durables, c’est le cas notamment de l’acier, de l’inox et de l’aluminium.
Et voilà, vous savez tout sur le chauffe-plat électrique. En prenant en compte ces critères, vous pourrez trouver le chauffe-plat électrique idéal pour vos besoins, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. N’hésitez pas à comparer les prix pour trouver une offre satisfaisante.
5. À savoir
Tout d’abord, il faut déterminer la capacité dont vous avez besoin. Le chauffe-plat électrique est généralement doté d’une plaque chauffante en verre, en inox ou en céramique, sur laquelle vous pouvez poser vos plats. La capacité varie selon la taille de la plaque et le nombre de plats que vous souhaitez réchauffer. Il existe des modèles allant de 1 à 4 plats, avec des dimensions variables.
Ensuite, il faut regarder la puissance du chauffe-plat électrique. Plus la puissance est élevée, plus le temps de chauffe est rapide et plus la température est élevée. La puissance se situe généralement entre 200 et 1000 watts, selon les modèles. Certains chauffe-plats électriques sont équipés d’un thermostat réglable, qui vous permet de choisir la température de chauffe selon vos préférences.
Enfin, il faut tenir compte de l’aspect esthétique du chauffe-plat électrique. Il existe des modèles de différentes formes, couleurs et matériaux, qui peuvent s’adapter à votre décoration et à votre vaisselle. Certains chauffe-plats électriques sont même design et élégants.
